Zwiebel-Räuchertofu-Aufstrich

Räuchertofu trocken tupfen, in sehr kleine Würfel schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin zuerst glasig dünsten, dann goldgelb braten. Tomatenmark und Sojasoße untermischen, erhitzen, bis die Sojasoße verdampft ist.
Paprikapulver untermischen, Pfanne gleich vom Herd nehmen.
Mit dem Multi-Zerkleinerer den Räuchertofu, gebratene Zwiebeln, Essiggurken, Balsamico-Essig und Oregano rasch zu einem Aufstrich verarbeiten, mit Salz und Pfeffer würzen.