Warum ist Soja gesund?

Soja werden wahre Wunderdinge nachgesagt, vom positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel bis hin zu zur Unterstützung des Wohlbefindens in den Wechseljahren, von der Förderung der Knochendichte bis zur positiven Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem. Ernährungswissenschaft und Medizin arbeiten seit Jahren intensiv an der Erforschung von Soja zusammen. Auch JOYA investiert in Forschung & Entwicklung, z.B. durch Dissertationen von Ernährungswissenschaftern und BOKU-Studenten.